Oleh sebab itu saya akan memberikan bagaimana cara pembuatan tahu crispy tersebut
berikut cara pembuatanya
Bahan :
- Tahu putih 10
buah, kukus sekitar 15 menit
- Tepung terigu
3/4 kg, gunakan tepung merk cakra untuk hasil terbaik
- Penyedap rasa
1 bungkus
- Backing powder
2 Sdt
- Garam
secukupnya
- Minyak
secukupnya
Bumbu Halus :
- Penyedap rasa
1 bungkus
- Merica bubuk
secukupnya
- Bawang putih 4
siung
- Garam
secukupnya
- Air
secukupnya, digunakan untuk meremdam bumbu yang sudah di haluskan.
Catatan :
Haluskan semua bumbu di atas lalu campur dengan air.
Cara Membuatnya
:
1. Tahu yang
sudah di kukus, potong dengan bentuk kotak ukuran 4 cm.
2. Rendam tahu
tadi di dalam air campuran bumbu yang sudah di haluskan.
2. Setelah itu,
masukkan kedalam lemari es atau kulkas selama kurang lebih 1 jam.
3. Sediakan
wadah, lalu campurkan tepung terigu, backing powder, garam dan penyedap rasa,
Aduk hingga merata.
4. Kemudian
keluarkan tahu dari kulkas, lalu campurkan tahu kedalam campuran adonan yang
sudah di buat tadi sambil ditekan pelan-pelan agar saat di goreng membentuk
crispy.
5. Panaskan
minyak pada penggorengan, lalu goreng tahu sampai matang hingga kuning
kecokelatan.
6. Angkat dan
Siap di sajikan.
0 Response to "Resep Cara Membuat Tahu Crispy"
Posting Komentar